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开胃
料理厨房:黎巴嫩鸡米饭

纽约布鲁克林 Edy's Grocer 的厨师兼老板 Edy Massiah 正在制作 riz a jej,这是一道黎巴嫩五香米饭和鸡肉菜肴,他仿佛回到了童年。Edy's riz a jej 由鸡肉(Costco 烤鸡效果很好)、碎牛肉或羊肉、bahārāt(中东香料混合物)和一系列油炸坚果制成。